Die ganze Herstellung geht von Hand vor und das von Anhobeln von Halbfabrikaten, Abmalung nach Schablonen, Radabbohren, Ausschneiden, Abschleifen, Malerei bis zur Komplettierung.

Als weitere Produkte der Schutzwerkstadt, bereiten sie weitere, typähnliche Variationen, die Produktionserneureuung des Gesellschaftsspiels  „Dame, Mühle“ und manche Saisonangelegenheiten, die sich zum Beispiel zu Weihnachten oder Ostern beziehen. 

Derzeit beschäftigt die Schutzwerkstadt Nouzov drei Handicappersonen, nach dem Absatz hoffen sie dennoch auf Erhöhung bis auf fünfzehn Handicappersonen. Wobei die Herstellung wird auf Werk- und Heimarbeit aufgeteilt.